hana*coro BLOG

昨年の暮れに応募していた無印良品の親子モデル。


そんなことも忘れていた時に撮影依頼の連絡が来てビックリ。
２月に都内某スタジオにて撮影して頂きました。



着替えをして三輪車で撮影に向かうこよみ。




その後、着替えをしてもう１カット。ハズは素足にスニーカーで♪


撮影は１時間ほどであっという間に終了しましたが、ほんっと楽しくていい経験をさせていただきました。

TOPにも写真を起用して頂き、感激。ありがとうございました。


無印良品ネットストア　『親子でおそろい』

先日、寺田本家さんのにぎり酒という酒粕を入手しました。

味噌汁にひと匙！ぐっと美味しくなります★お一人様4個まででお願いします。【寺田本家】発芽玄... 価格：210円（税込、送料別）

これは発芽玄米酒「むすひ」の酒粕で酸味が強く、
玄米の粒々が残っていてそのまま食べてもおいしいのですが
発酵菌が豊富なのでパン作りに向いているらしい。

ということでさっそく酒粕で天然酵母パン作りにチャレンジしてみました。

酒粕30グラムに一握りの冷ごはんと水をちょこっと混ぜて
常温で3日間おいたら寒かったのだけどところどころに気泡が。

これと粉と塩を入れてこねて半日休ませたら
ぷっくりと発酵して膨らんでくれました。



２次発酵は１時間。



焼き上がりが夜だったので、翌日の朝に頂きました。



焼き上がりのクープは控えめ。酒粕の粒々がちょこっとあってご飯なども練りこまれてるのでもっちり。

そしてほーんのり酸味のある酒粕の香り。

これ、かなり好きな味だわー！
何日か置くと、また味が落ち着いて美味しいのだとか。
でも全部一気に食べちゃった・・・・。

またすぐにでも作りたいと思ったのだけど
残りのにぎり酒は全部食べてしまって
販売店に行ってみたら売り切れで入荷待ちと。

すっごいんですね。酒粕人気。

お店で予約してきたのでまた入手できたらさっそく作ってみたいと思います。

先日、お友達のマンションのパーティルームにて
ママ友を集めて手ごねのパン教室を開催しました。

講師はパン教室のと師範のお免状をもらった埼玉のお友達。



私も最近はもっぱらホームベーカリーに頼りっぱなしで
手ごねなんて久しぶり。

というか、私の手ごねは本などのレシピを見ながら自己流だったので
今回のパン教室でちゃんとした基礎を教えていただき、
とても勉強になりました。



ぷっくらを焼きあがりました。
チョコ、ゴマ、パンプキンのシンプルな丸パン3種。


子育て中はお料理教室とか行きたくても行けないのが実情。

子供を遊ばせながら、なんとかこういった教室ができないものかと思って
開催してみましたが、
意外と邪魔されずスムーズに、そしてワイワイと楽しくできてホッとしました。


講師で来てくれた友人に感謝です。
本当にありがとう。

またこういった子育てママが参加できる教室を企画できたらいいな。

最近、傘がお気に入りすぎて、晴れてても、階段でも、傘。



ご無沙汰しております。

最近、育児に追われて更新をサボってしまってました。
ほんと、1歳8か月児のパワーってすごい。

魔の2歳ってもっとすごいのかしら・・・・・？

みなさま、明けましておめでとうございます。
今年は皆様にとってアメちゃんがたーっくさんもらえる1年になりますように。


昨年は育児に追われる1年となってしまいましたが
今年はちょっとずつ、私も子離れをして外に出ていきたいなぁー・・・・
と思っております。


味噌作り、酵母でのパン作り、いろんなことにも挑戦したい！
そして、たるんだ体型をちょっとでも戻せたらいいなぁ。

いろいろ欲張りなことを書きましたが、まずは健康第一で。

一つ一つあわてずに丁寧に。